AccuPid Escherichiacoli O157 Detection kit

Escherichia coli là một nhóm vi khuẩn hiện diện phổ biến ở đường ruột của người và các động vật máu nóng, trong đó chủng E. coli O157 được xem là chủng vi khuẩn có độc tính cao nhất trong các chủng E. coli gây tiêu chảy ra máu (EHEC – Enterohaemorrhagic E. coli) có thể làm chết người vì tán huyết và suy thận. E. coli O157 lây lan qua đường tiêu hóa do người ăn thực phẩm thịt gia súc không được nấu đủ chín, sữa tươi không tiệt trùng, rau quả không rửa sạch, hoặc uống nước bị nhiễm bẩn.

AccuPid Escherichiacoli O157 Detection Kit  sử dụng kỹ thuật real-time PCR để phát hiện DNA vi khuẩn E.coli O157 trong mẫu thực phẩm theo chỉ tiêu định tính: có nhiễm hoặc không nhiễm E. coli O157. Xét nghiệm này có khả năng ứng dụng trên 4 nền mẫu thực phẩm: Thịt tươi hoặc đông lạnh; Thịt và sản phẩm thịt đã qua xử lý nhiệt; Cá và Thủy sản tươi; Sản phẩm chế biến từ Cá và Thủy sản.