Campylobacter là một nhóm xoắn khuẩn Gram âm, phát triển tốt trong điều kiện vi hiếu khí ở đường tiêu hóa các động vật. Ở người, Campylobacter spp. được lây truyền qua đường tiêu hóa, sử dụng thức ăn hay nước uống nhiễm khuẩn, chủ yếu là sử dụng thủy sản hoặc gia cầm chưa đun kỹ. Nhiễm Campylobacter spp. là nguyên nhân gây sốt, viêm đường ruột, tiêu chảy phổ biến nhất trên thế giới.
AccuPid Campylobacter spp. Detection Kit sử dụng kỹ thuật real-time PCR để phát hiện DNA vi khuẩn Campylobacter spp trong mẫu thực phẩm theo chỉ tiêu định tính: có nhiễm hoặc không nhiễm Campylobacter spp. Xét nghiệm này có khả năng ứng dụng trên 4 nền mẫu thực phẩm: Thịt tươi hoặc đông lạnh; Thịt và sản phẩm thịt đã qua xử lý nhiệt; Cá và Thủy sản tươi; Sản phẩm chế biến từ Cá và Thủy sản.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.